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民俗五子指的是哪五子

作者：浮生发布时间：2023-02-25浏览：455

端午节民俗五子指的是粽子、蒜子、鸡子(蛋)、口子(蕌头)、包子，寓意五子登科。也有地方是吃五黄。吃五黄为了保持健康，增强活力。

根据江南人的传统，端午节包括吃“五黄之”(黄鳝)、黄刀鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄酒有毒，通常用普通黄酒代替雄黄酒)。此外，还有人说咸鸭蛋可以用大豆代替。

端午节民俗五子介绍

1、粽子

粽子一般是四角锥形，馅料的主料是糯米，依据佐料的不同，粽子可分成腊肉粽、花生粽、黑豆粽、板栗粽等。

2、蒜子

蒜子就是大蒜子，吃法也简单，一般是剥去蒜衣后，一个一个嚼着吃。味道辛辣。

3、鸡子

鸡子指的是鸡蛋。鸡蛋的吃法很多，可红烧、清炒、清蒸、水煮等。但端午节的鸡子，是特指水煮的圆蛋。

4、口子

口子是藠头别称。藠头本是一种野菜，生长在荒坡上，藠头很容易种植，依据个人的喜好，可做成糖醋味、咸味、甜味、酸辣味等口味。

5、包子

包子是湘南老家的传统面食，一般是用面粉发酵做成的。常用的馅料为猪肉、羊肉、豆沙、韭菜、蛋黄等。

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