刀具品牌有哪些
作者：烟栀发布时间：2023-02-16浏览：453
我们每天都是需要在厨房做饭炒菜的，要想烹饪出美味的食物，就需要使用各种各样的刀具，刀具是厨房必备的厨具，是非常重要的，可以帮助我们队食物进行分解，所以它的重要性是不能忽略的，在选购道具的时候也一定要选购质量好的，那么，刀具品牌有哪些呢？刀具如何进行选购呢？
一、刀具品牌有哪些
1、双立人刀具是全球的知名品牌，我们平常看电视的时候就会经常听到这个品牌，享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司。
2、德迈是一个世界级的品牌，至今已有100多年的生产历史。该品牌定位高端市场，其刀具享誉全球，是美食爱好者喜爱的品牌刀具之一，迪弋厨业(上海)有限公司。
3、福腾宝同样是一个世界级的老品牌刀具,也是世界上知名的高端厨具品牌之一。该品牌最有特色的是厨房小配件，福腾宝(上海)商业有限公司。
4、京瓷是行业内著名的刀具牌子,该企业业务范围主要涵盖办公设备、电子元器件、切削工具等领域，同时它是一家集生产、销售为一体的综合性企业，京瓷(中国)商贸有限公司。
二、刀具如何选购
1、用富刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。因此大家在选择刀具时，应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材，不锈钢，碳钢，陶瓷等等，事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。
2、大多数人在选购的时候注重道德都是刀刃是否锋利，忽略了更重要的方面，就是刀柄。刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。
3、刀刃锋利固然很重要，不过刀具的安全性更为重要，不少人都有过被刀具伤到的经历，真是触目惊心。因此大家在选购刀具的时候应查看其是否有防滑设计，不会脱手伤及用者。
