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油柑怎么腌制？
作者：Judy发布时间：2023-02-05浏览：459
油柑要用糖腌制，方法如下：
准备材料：油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量
一、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破
二、撒上盐和沙姜末，加入热水，淹没油柑，浸泡2小时
三、泡好后沥干，沥水到第二天
四、装入无油无水干净玻璃器皿，加入糖 ，摇均匀。
五、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。
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