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生鲜冷冻水产品包含什么?

作者:烟栀发布时间:2023-03-06浏览:459


只要是生活在水里、不能在陆地上生活或长期生活、是生的、需要冷冻保藏的,都是“生鲜冷冻水产品”。
如:鱼类(不分海水淡水)、海洋植物(如海带)、虾类(不分海水淡水)、贝类(不分海水淡水)、蟹类(不分海蟹河蟹)、海参、石花菜、章鱼和乌贼、。。。都是。
还可以经过了简单加工的,如分割、清洗、分级、除去非食用部分等。如虾去壳、去头尾;贝类去壳;鱼类去皮骨等。但只能是未经烹调的,是生的。


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