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正确熬煮绿豆汤方法
作者：山水闲人发布时间：2023-03-06浏览：462
煮绿豆汤方法：洗绿豆、加入冰糖、焖20分钟、去绿豆皮、煮好后放入冰箱。1、把绿豆洗净，不需要泡。
直接放入绿豆，加入冰糖，放入绿豆没拍上。
2、水开后，立即关火，焖20分钟，一定要焖，记得定上闹铃，焖20分钟后，再次开火煮，我这个是煮了15分钟的状态，基本上都开花了。3、不用完全去完，适当的留一些（不去绿豆皮也可以）。5、煮40分钟就差不多了，如果不去皮，差不多35分钟就可以，（35分钟，包含了焖的20分钟）煮好后，完全凉透，放入冰箱冷藏。绿豆汤简介：绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤。
绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。每100克含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。
维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。
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