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上饶特产有哪些

作者：浮生发布时间：2022-06-11浏览：474

　　上饶是江西的地级城市，有着非常悠久的历史，更有着“鱼米之乡”的称号，今天就来盘点上饶有哪些特产吧!

　　上饶特产一：鄱阳湖大闸蟹

　　鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。有着非常悠久的历史，鄱阳湖有着非常优越的地理环境，水资源丰富，所产出的大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

　　上饶特产二：婺源绿茶

　　婺源绿茶是上饶的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐代就已经非常出名了，在明清时期还被列为朝廷的贡茶。婺源有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合茶树的生长，所产出的婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚。历史悠久，明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。

　　上饶特产三：铅山烫粉

　　铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。

　　上饶特产四：清华婺酒

　　清华婺酒是一种药酒，主要材料有当归、砂仁、檀香、灵芝等。以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一.清华婺酒色泽金黄，芳香浓郁，营养丰富，具有补补血，活血，健胃养颜之功效。

　　上饶特产五：三清腊板鸭

　　三清腊板鸭是上饶的传统名菜，有着非常悠久的历史。三清腊板鸭的制作工序十分精细，选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经 “ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。所制成的腊板鸭肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。

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