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紫砂壶养壶的正确方法

作者：烟栀发布时间：2022-06-24浏览：491

　　紫砂壶养壶的正确方法：每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁；保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽；阴干时应打开壶盖把茶壶冲淋干净后，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。

　　壶品在正式使用前，需要先开壶。简易步骤是清水涮洗后直接开水冲烫2-3次，泡第一次茶叶时勿喝。传统步骤为先将壶放在冷水里，用小火煮沸，捞出等凉透之后，在壶内装三分之一壶左右茶叶，放锅内，锅内满水漫过壶顶并煮沸15分钟后便可使用。

　　也可以用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

　　将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

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