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大闸蟹的这几个部位竟然不能吃
作者：晨曦发布时间：2023-02-10浏览：459
秋风起，蟹脚痒，桂花开，闻蟹来，餐桌上已经陆陆续续看到大闸蟹的影子了熟透的大闸蟹通体金黄绝对是餐桌上的人气“网黄”蟹虽美味，但是螃蟹有四个部位是不能吃的，即蟹鳃、蟹胃、蟹肠、蟹心不能吃。很多人不知道在哪，今天小编整理GIF图，详细告诉你！蟹肠蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖，它是螃蟹的排泄器官，含有许多排泄物，所以最好去掉。
蟹腮蟹腮在蟹身上，是大闸蟹的呼吸器官。
而且直接和外界接触，不宜食用。蟹心蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物，挑出来丢弃，即可享用蟹黄(蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子)。蟹胃蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃，属于消化器官，而且寒性比较大，注意不要食用。
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