当前位置：首页
> 正文
蛋白质的来源
作者：山水闲人发布时间：2022-07-03浏览：471
很多谷物都是优质的蛋白质来源，例如：荞麦、小米、苋藜、豆类、坚果、种籽、绿色多叶蔬菜和发芽的种籽。所有的大豆制品，如豆腐和豆奶是很好的蛋白质来源。肉类、鱼肉、禽肉、蛋奶也是蛋白质的丰富来源，但并不是最佳的来源。因为肝脏会觉得它们难以消化，其中含有脂肪和养殖动物时使用的抗生子艾其它化学物质。要消化吸收动物蛋白质，肝脏的负荷会比较大。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。
人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有硫、磷等元素。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 护肤品的正确使用顺序方法是什么护肤品的正确使用顺序方法
- 猫头鹰的习性猫头鹰的特征和性格特点
- 近水知鱼性近山识鸟音的意思近水知鱼性近山识鸟音的意思是什么
- 几时入梅几时出梅啥时入梅啥时出梅
- 稀饭可以过夜吗稀饭过夜了可以吃吗
- 食盐属于什么商品食盐是什么商品
- 邵阳县属于哪个市邵阳县到底属于哪个市
- 油镜的使用原理油镜的使用原理是什么
- 气泡音是什么什么是气泡音
- 咸肉蒸多久才熟咸肉要蒸多长时间
- 拉达克属于哪个国家拉达克在哪个国家
- 大麦的用途大麦的用途与作用
- 新交规超速扣分标准新交规超速扣分标准2022
- 巴斯德是哪个国家的巴斯德是哪国的
- 蚂蚁是动物还是昆虫蚂蚁是昆虫吗
- 打碎的陶瓷碗碟属于什么垃圾破碎的陶瓷碗碟是什么垃圾
- 巧克力是酸性还是碱性巧克力是什么属性
- 耆老是多少岁耆老是多少岁的称呼
- 干树叶是什么垃圾分类干树叶是什么垃圾
- 料酒可以直接喝吗料酒能不能直接喝
