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GB18186 ”代码的酱油，可以食用吗
作者：浮生发布时间：2023-02-09浏览：457
可以。按照我国《食品安全企业标准备案办法》，允许食品生产企业制定企业标准，而这个企业标准必须严于食品安全国家标准或者地方标准，且必须向省级卫生行政部门备案，所以瓶身上标注企业生产标准代码的酱油也是安全的。
此外进口酿造酱油不得使用我国的国家标准，因此瓶身上也不会标识GB18186。
但按照《中华人民共和国食品安全法》，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准，所以从正规途径购买的正规进口酱油也是安全的。扩展资料：注意事项：最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。为有效防止酱油发霉长白膜，可以在放酱油的容器内，放入少许香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜。或在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也可以防霉。
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