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枣的由来
作者:Judy发布时间:2022-05-21浏览:484
一日,黄帝带着大臣们去野外狩猎,走至一个山谷时,饥渴难耐。忽见半山腰有几棵大树,树上果实累累。大家忙奔去抢食,未料此果酸中带甜,分外解渴,让大家赞叹,但都不知何物,便请黄帝赐名。皇帝就叫它‘找’。后来,仓颉造字时,根据该树有刺的特点,用刺的偏旁叠起来,创造出了“枣”这个字。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。大枣腐烂以后,会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后会引发身体不适。
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