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木薯羹做法

作者：晨曦发布时间：2023-02-11浏览：522

准备用料：

板栗木薯500克（或者三五条）

辅料：

冰糖100克

具体步骤：

1、市场买到新鲜木薯一两斤（看个人喜爱程度，多少都行，只是要冷藏处理）

2、将木薯洗净扒皮，这个很容易扒皮，把木薯切成小段，然后在外皮划一刀就很容易扒开了。

3、处理好的木薯，光洁亮白。

4、注意，切开看看，发黑的木薯不能再食用，有毒的。一般木薯要新鲜，且保鲜期很短，一次食用不完的，一定要扒皮了放到冰箱冷藏。不然一两天就会坏掉了。

5、这是直接高压锅蒸好的，可以当作粗粮食用，很充饥。

6、也可以切成小块煲甜品，没有外面糖水铺卖的那么粘稠，但是也非常可口，家常版。

7、木薯羹成品。

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