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炸韭菜饺需要放什么配料呢？
作者：小雪发布时间：2023-02-28浏览：478
一转眼，3已经来到，想必在这之前都是在家里度过的吧，小编也是，已经在家里宅了快两个月了，也不晓得这疫情什么时候才能结束，不然就得一直过着出个门也得戴口罩的日子，要么就选择不出门，请问这样的日子你们过腻了没？当然，在家中宅着有好有坏，还就坏就坏在没有出入自由，还有一点就是长期窝在家的话，缺少活动，肠胃很可能会消化不良。
一般在家里的活动无非就是吃了睡，睡了吃，这样以来不易肠胃的吸收就会造成肚子胀气或是便秘的现象，不过大家别担心，只要在饮食方面多注意一些还是可以的，有一种食材被人们誉为是“洗肠草”，那就是韭菜，它含有大量的粗纤维和维生素，多吃可以促进肠胃蠕动，有缓解便秘的效果，今儿小编教大家做一道小食，其主要食材就是韭菜，吃起来甚是爽口，它被称为“洗肠草”，将它这么弄，比吃肉还香，好吃不上火！
【炸韭菜角】
准备食材：绿豆芽、豆腐、韭菜、粉条、面粉、鸡蛋、小葱、食盐、香油
【制作流程】
第一步：将所有食材都清洗干净待用；碗里打入两枚鸡蛋搅散，豆腐切成小丁块；架锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出，再往锅里倒点油，将豆腐丁下入锅里煎至表面金黄后盛出；分别将粉条和豆芽下入沸水中焯熟。
第二步：将韭菜切碎装入盆中，接着加入适量香油搅拌，然后将刚才处理好的那些食材一并倒入到盆中，加入适量食盐拌匀。
第三步：面粉加水和成面团，接着醒面30分钟后将其揉成光滑的面团，之后分成大小等同的面剂子，找来擀面杖将它们都擀成薄面皮，紧接着对半切开，这时候便能将刚才弄好的馅料一一包入，封口后就变成了三角锥状。
第四步：锅里添入大量的食用油，烧热，然后将包裹好的菜饺下入锅中炸熟，待面皮鼓起且表面金黄的时候就说明已经炸熟了，最后将其捞出装盘便可。
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