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吃了土豆,茄子可以喝酸奶吗?
作者：浮生发布时间：2023-02-24浏览：457
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品；土豆（又叫马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.））和茄子（学名：Solanum melongena L.），都属茄科植物，块茎和果实可供食用，土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，茄子则是最主要的茄果类蔬菜之一，新土豆中所含主要成分为淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％，而每100克茄子含水分95克,蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,粗纤维0.6毫克,钙23毫克,钙23毫克,磷26毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.11吃了，也就说土豆和茄子的成分中没有可以与喝酸引起不良反应的物质，因此，吃完土豆和茄子后可以直接喝酸奶。
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