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请问巧克力为什么这么贵是什么做成的？？中国产的？？进口的？？
作者：紫南发布时间：2023-02-11浏览：455
巧克力的主要原料是可可（不管是可可粉还是可可脂），只要标称为巧克力，哪怕是不是像黑巧克力一样的纯巧克力，其可可脂含量至少要达到百分之十八。含量达不到此标准的，只能算巧克力糖或巧克力制品，而不是算巧克力。
天然可可制品都非常贵，纯天然可可脂每吨大约在三万元人民币左右，巧克力一般还要有糖、奶、、果仁、其它添加成分、包装、人工、贮运销售……
另外，真正决定巧克力品质的是加工工艺，这个就复杂了。就像葡萄酒，为什么高档酒非常贵？贵的不是葡萄而是独特的酿造工艺造就的独特的风味口感。
所以，巧克力贵的是有道理的，进口巧克力贵的更有道理。
以上只针对真正意义上的巧克力，像代可可脂等原料制作的不在讨论范围。
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