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吃冬枣的禁忌冬枣不能和什么一起吃

作者：残颜发布时间：2023-02-04浏览：473

冬枣不能和萝卜、黄瓜一起吃。

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素C和维生素P、维生素A、维生素E，尤其是维生素C含量较高，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克。每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。因此冬枣和萝卜、黄瓜一起吃，会影响冬枣中的维生素的吸收。

扩展资料

鲜吃冬枣要注意以下问题。

第一，冬枣含有丰富的糖分，主要为葡萄糖，糖尿病患者如果不加节制过量进食，会引起血糖迅速上升，加重病情。

第二，冬枣腐烂后会使微生物繁殖，让枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。

第三，进食过多鲜冬枣，易导致消化不良、腹泻，因此由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，慢性腹泻者均应少食。

参考资料来源：人民网-红枣最好别跟黄瓜萝卜一起吃吃枣有五大禁忌

参考资料来源：人民网-冬枣上市又脆又甜……补维C多吃鲜枣！

参考资料来源：人民网-冬枣对肝脾和心血管有益食用有讲究

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