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如何自己做烧烤？

作者：紫南发布时间：2023-02-07浏览：469

自己喜欢的蔬菜（例：金针菇、韭菜、土豆、藕片、等）、豆腐、鸡翅、肉类（例：猪肉、牛肉等）、丸子、火腿肠、洋葱碎、小米辣椒碎、小青辣椒碎、大蒜末、葱花、生抽、蚝油、料酒、孜然粉、白糖、花椒粉、烧烤酱料、白芝麻

制作步骤

1、挑选自己喜欢的食材，例：土豆，金针菇，韭菜，丸子，鸡翅，豆腐等，将食材洗净控干水分；

2、鸡翅表面划刀，其他的肉类切片，加入生抽，料酒，蚝油各1勺，用手抓匀腌制半小时左右；

2、调制万能烧烤酱料：碗内加3勺生抽，1勺蚝油，4勺食用油，1勺洋葱碎，1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白糖，1勺花椒粉和1勺烧烤酱料搅匀；

3、烤盘底部铺一层锡纸，先将锡纸层表面刷满调好的烧烤料，铺上金针菇，土豆和藕片等素菜，再在素菜表面均匀刷一层烧烤料，然后铺上丸子、火腿肠和鸡翅等肉类，再在肉类表面均匀刷一层烧烤料；

4、烤箱上下火200度，预热5分钟，将准备好的食材放进去烤20分钟取出来，如果有烤出的水记得倒出来，适当翻翻面，表面再均匀刷一层烧烤料，撒上白芝麻和青红辣椒碎，放进去再烤15分钟左右，取出撒上葱花，接下来见证美食诞生的时刻啦！

5、当当当~香气四溢的烧烤出炉啦！配上可乐简直不要太满足，赶紧动手试试吧！

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