当前位置：首页 > 正文

红糖煮鸡蛋需要加猪油吗？加猪油有什么作用

作者：小兔兔发布时间：2023-03-11浏览：455

在农村大家煮红糖鸡蛋都要加猪油，加了猪油以后鸡蛋才没有腥味。而且自己家里炸出来的猪油很香，煮鸡蛋的时候放一点猪油，味道更好吃，口感更好。

不需要加猪油。

红糖煮鸡蛋不需要加猪油的主要原因：

红糖煮鸡蛋早期是给产妇吃的，以前红糖、鸡蛋，猪油都是奢侈品，平时吃得少，人们认为比较滋补，但至今大部分人不缺油水，所以并不需要加猪油。

加猪油对鸡蛋的润滑难以起到作用，因为红糖鸡蛋是水煮出来的，加了猪油并不会使鸡蛋嫩滑，而嫩滑的程度主要和水煮的时间有关系。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐