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玉米饼怎么做？

作者：浮生发布时间：2023-03-07浏览：462

很高兴回答你的问题，那我就简单说两句吧！

玉米有黄白两种颜色，按种类分还有一种叫(黏玉米)就是我们经常吃的煮玉米。

玉米营养价值很高，其内含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素、纤维素等。具有降血脂、降血压、抗动脉硬化等功效呢。

那么我就说下玉米饼的做法吧！

材料:小麦面粉、玉米面粉、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、食用油。

步骤:

1.将小麦粉和玉米粉混合放入盆中，加入适量白砂糖(根据自己的口味决定)泡打粉并倒入牛奶进行搅拌至粘稠的浆糊状。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌至发白起沫。

3.将打好的鸡蛋液倒入和好的玉米面浆中，并搅拌均匀。再倒入少许食用油搅拌均匀。

4.打开电饼档(也可以用锅，建议用小火)将调好的玉米浆倒入其中(建议用勺子，舀一勺子为一个饼，一锅可做四个左右)无需倒油。等面饼表面冒小泡时，用铲子将其铲起反转一个面煎至金黄即可出锅。

这样做出来的玉米饼，香醇可口味道极佳。玉米饼虽然好吃但不要多吃，吃多了不好消化，会引起胃酸。

玉米饼还有很多种做法呢，这种是我认为最好吃的做法。希望我的回答能帮助到你。

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