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用家庭高压锅可以炼猪油吗

作者：大山发布时间：2023-02-24浏览：462

可以的但是要加入少许水

操作如下：肥肉洗净，切成块状，放入高压锅内，加入少许水（否则容易粘锅）

盖上盖子，开小火，高压阀要取下（千万要记得），让它冒气。压力时间根据肥肉的数量定。最好是五到十分钟后晃一下锅，感觉锅很重了，就可以关火了，等锅完全冷却后才可以打开盖子。

个人觉得用高压锅炼油不但省事，而且还可以防止被练出来的油溅到导致烫伤。而且炼出来的油渣没有焦糊味，香香的很好吃。

LZ不妨试试

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