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虾尾直接吃还是剥壳

作者：大山发布时间：2022-05-30浏览：492

　　虾尾吃的时候需剥壳。首先是要将身体与虾头的连接处压断。然后再积压虾身内部的肉，使肉与壳分离。接着继续扭动虾身向前挤压，并掰断虾头。最后拆掉虾尾上的硬壳后，再将整个虾身的壳一起拔下来，就得到了完整的小龙虾肉。

　　虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。去虾线的方法如下：

　　方法一

　　使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

　　方法二

　　剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

　　方法三

　　摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

　　方法四

　　虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

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