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怎么去掉汤上面的油
作者：大山发布时间：2023-02-11浏览：459
文火，慢烧，浮油会自然消失
很简单，别把问题复杂化。
在汤沸腾时用汤勺舀出浮油倒掉就行了。
在汤沸腾时，火力调至中等，油会被汽泡挤到锅的边缘，很容易舀出。
参考资料：自己的经验
去油的方法很多，有个很适用：
1、如果汤不急喝，放冰箱两小时，面上会起一层白油，把它刮掉，这种方法最去油。
2、汤煲好后，关火，等一会儿，面上会起一层油膜，用厨房纸（也就是厨房专用纸）或保鲜膜平铺在上面，然后拿起，油膜就会沾在上头了
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