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听说“好友”花生油炒菜不生油烟?是吗?

作者:残颜发布时间:2023-02-20浏览:458


无论是什么油炒菜,要说没有一点油烟是不可能的,只是有的油过滤的比较清澈,杂质很少,才会油烟少,也许你说的这“好友”花生油就是这样,而有的油过滤的不彻底,沉淀的时间短,里面还有很多的残渣,炒菜时就很容易产生油烟(像有的小作坊里面榨的油就是这样),其实要说炒菜产生油烟与火的大小是有很大关系的,如果火太大,油很快就会接近燃点,就会有油烟生成,所以炒菜放油以后开始不要开大火,可以开中、小火,等放上菜再开大火,这样就能减少油烟的生成。


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