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豆浆可以每天喝吗
作者：大山发布时间：2022-05-15浏览：477
健康人群可以天天饮用豆浆，但需要适量。每天适量饮用对身体有一定的好处，一般每天可以饮用250-500mL，具体摄入量需要结合每个人的情况决定。但部分特殊人群则不应天天饮用豆浆，否则可能会对机体造成不良影响。
喝豆浆能补钙吗？
大豆钙含量高，每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品，由于钙元素得以浓缩，钙含量大幅度上升，成为膳食钙的良好来源。但是，豆浆例外。因为，豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。大豆多水少，得到的豆浆浓度高一些，钙含量自然会高一些；反之，含钙量就低。通常情况下，豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升，仅为同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克，喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙，可以说是杯水车薪。
不喝未煮熟的豆浆
生豆浆煮到80~90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人会误以为这时的豆浆已经煮熟。事实上，这是一种“假沸”现象，此时豆浆中的有害物质还没完全消失，应该继续加热3~5分钟，泡沫完全消失后，再停止加热才比较放心。如果喝了没煮熟的豆浆，可能会影响身体健康。
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