现在是自媒体全面爆发的时代，很多门外客都想进入这个圈子分一杯羹，看到别人做的有模有样，风生水起，不免心生羡慕，自己也想尝试一把。但是时间长了并没有做出成绩，有些人就不免心生疑惑，自媒体还有必要继续做下去吗？

确实，最近很多头条上的作者们都有这样的问题。

就拿美食来说，“民以食为天”，天天与美食打交道，各种美食五花八门，想要做美食自媒体，得需要有自己的专长美食领域，比如说做小吃，做甜点等等，选择一个自己擅长的方面做出自己的特色，然后在这方面深耕，你也能做出成绩。不是有句话这样，“只要功夫深，铁杵磨成针”，因此做美食领域自媒体，要做下去，贵在坚持和努力！

但是要做的好，不单单是坚持努力，更多的是要有自己的特色！特色从何来？

食材的搭配，美食的调味，技巧的分享等等都是可以去深挖的，下面我来做个分享。

做美食，食材的搭配很重要，这里讲的是美食的品相

食材的搭配，讲究的不仅是营养，更是一种品相上的美观。做出一道好的美食，首先是在菜品的品相上下功夫，品相好的美食，让人有一种赏心悦目的感觉，看到它有吃的冲动，这是一种感官上的体验。当然喜欢美食的人如果看到你的做法，喜欢你的美食，会和你产生共鸣，于是就会有和你产生互动，互动的人多了，你就会感到有收获，有成绩。越来越多的人接受了吸收了，他们会按照你的思路在家自己做，这就是你的特色，带给大家一种体验的吸引力。

美食的味道也是考验食客的一大法宝，味道好，才有更多的人喜欢，才能获得更多的回头客

味道忠于味蕾。一道好的美食，味道是很重要的。

有人说味道无非是调料的配制而已，这有什么可说的。其实不然，做美食，味道在于一个“鲜”字，有经验的的厨师都知道，做美食，调味品不单是调味的作用，更多的是给食物提鲜。什么菜放什么调料，放多少，那都是有讲究的，调料的味道不能盖掉了食材本身的鲜味。这才是做美食的真谛。所以自媒体写文章或拍视频，这方面要讲仔细。

写美食文章和拍视频，到结尾得有个做菜的技巧总结，一来是带动大家去自己动手做美食，有做美食的欲望 ；二来可以让大家有个好的体验，品尝之后有好的效果，才能带动更多的人去反馈，关注你，喜欢看你的文章或者视频

当然，技巧的分享越详细越好，但是也不能长篇大论，太啰嗦，大家没有看的耐心，只能捡重点的说。另外还要简明扼要，语言简洁易懂，因为自媒体人的文化水平参差不齐，有小学文化的也有高学历的，要照顾到大多数人。