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大海螺哪里不能吃

作者：Judy发布时间：2023-02-06浏览：457

吃海螺的时候，海螺的尾部，海螺脑以及海螺的苦胆都是不能吃的。食用时首先把尾部先摘下来，然后把海螺的背上绿线的周围都摘除，再去掉海螺脑，最后把肝脏里面的异物取出来就可以食用了。

海螺是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的一种美味食物，当然，在生活中经常食用一些海螺，对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的，但是我们大家要知道，海螺不是所有的部位都可以食用的，那么海螺的哪些部位不能食用?下面我们一起来看看。

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，大家在食用海螺的时候，一定要记住将这个部位去除掉，如果我们经常食用这个部位，那么会给我们身体的健康造成许多的不必要麻烦的，有时候还会引发中毒的情况了。

另外，我们大家还需要注意的是，海螺的一些其他部位也是不能食用的，比如脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。所以我们大家要知道，海螺的内脏也是不能食用的，所以食用海螺的时候要去除干净。

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大海螺哪里不能吃

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