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六安特色美食

作者：浮生发布时间：2023-02-09浏览：455

六安特色美食种类丰富，有臭干子、爆炒毛鱼、金寨红豆腐、猪头面、八公山豆腐等，其中的臭干子是仓房拐周姓摆摊创下的名号，广受当地人喜爱，而爆炒毛鱼产于老淠河，经过腌制暴晒而成的，另外金寨红豆腐是六安最有名的小吃之一。六安有哪些特色美食
1.臭干子六安特色美食有臭干子，原本臭干子最有名的在长沙的火宫殿，而在六安提到臭干子就想到仓房拐周姓摊，原材料臭面筋一直保持用小火进行慢慢熬制，外部酥脆，内部细嫩，让人回味无穷。

3.金寨红豆腐六安特色美食有金寨红豆腐，主要原材料有猪血、豆腐和碎猪肉，然后使用各种调料进行腌制，之后灌入猪大肠中，经过晾晒后进行烟熏1个月左右时间，是六安最有名的小吃之一。

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六安特色美食

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