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柚子皮有黑色斑点能吃吗

作者：山水闲人发布时间：2023-02-03浏览：464

柚子皮上面有很多黑点不可以吃，这是发霉的现象。正常完好的柚子表皮上是不会有很多黑点的，一旦发现有黑点，是存放过久或保存不当，造成的发霉变质。

柚子发霉说明受到霉菌感染，如果食用霉变的食物，会加重肝肾负担。霉变的柚子最好整个扔掉，不要食用，以免对人体健康造成影响。

扩展资料：

柚子的选购：

1、看外形，水滴状的最好。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。

2、摸果皮，挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑细致，具有光泽。还可以按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。

3、掂一掂，重量大的口感好。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量，或者直接用秤称，重量大说明水分多，口感更好。

参考资料来源：百度百科-霉变

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