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吉林特色美食
作者：小兔兔发布时间：2023-03-03浏览：454
吉林特色美食如下所示：1、鸡汤豆腐串鸡汤豆腐串是吉林的特色小吃，材料就是鸡骨架和干豆腐，也有些地方叫豆干或者豆皮的。用竹签串好的干豆腐串，色泽微黄，烟熏的部分飘散着焦香，表面涂抹了香油，色泽油亮金黄。
2、筱筱火勺筱筱火勺是吉林传统风味小吃，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅料，用稍有颗粒的沙子面做皮。
刚出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻之香味扑鼻，食之肥而不腻。3、雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。
4、朝鲜族冷面是吉林地区深受人们喜欢的传统美食。起初的发明者是朝．鲜族人，最有特色的就是荞麦面做的冷面，主要食材是面粉，还有牛肉汤或者鸡汤，因其物美价廉，深食用方便而广受人们欢迎。5、伊通烧鸽子伊通烧鸽子，又叫正红旗烧鸽子，是吉林省四平市的一个特色美食小吃，已有400余年历史，现在已传遍全国各地。
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