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虾皮是河虾还是海虾?

作者：Judy发布时间：2023-02-21浏览：453

虾皮是毛虾晒制而成，毛虾是中国海产虾类中产量最大的虾类，所以虾皮是海虾。

毛虾在我们国家主要分布在黄海、渤海，个体非常小，只有3厘米。因为群体比较集中，一网捕上来就是一堆的毛虾。毛虾个头本来就小，晒干后就非常像虾皮，后面大家就叫晒干后的毛虾为虾皮。

虾皮有非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙质、磷。小孩子吃虾皮煮的粥或汤，可以补钙，帮助孩子长高。

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