当前位置：首页
> 正文
猪瘦肉的营养成分
作者：紫南发布时间：2022-06-03浏览：484
猪瘦肉所含的营养成分有蛋白质、脂肪以及碳水化合物，另外还含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外，钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等矿物质营养素度都很丰富。
猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。
猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 为什么火车靠左行驶：延续英国历史习惯(铁路由英国承建)
- 999是什么意思999是什么含义
- 香水七个基本调：七个基本调介绍(香水四大调介绍)
- 上海世贸大厦有多高上海世贸大厦多少米高
- 香水的前中后调是什么意思：香水不同时段的香味(三段香味)
- 三级跳远世界纪录三级跳远世界纪录是多少
- 金鱼缺氧的表现：浮出水面进行呼吸(金鱼缺氧怎么补救)
- 举重世界纪录举重世界纪录是多少
- 金鱼尾巴上有白点：患有白点病(硫酸亚汞溶液药浴治疗)
- 失业补助金审核需要多长时间网上失业补助金审核需要多长时间
- 再制奶酪和天然奶酪的区别奶酪与再制奶酪的区别
- 养金鱼用什么缸最好：长方体玻璃缸(观赏性极强)
- Word怎么制作折线图word如何制作折线图与柱状图
- 金鱼为什么养不活：没有保证环境的稳定(或是生病没治疗)
- 生抽和蚝油的区别生抽和蚝油的区别和用法
- 金鱼为什么会褪色：因年龄衰老而褪色(或营养不良等原因)
- 上古四大凶兽上古四大凶兽排名
- 金鱼沉底不动什么原因：水质太差导致(或水温不合适导致)
- 我国的防灾减灾日是哪一天我国的防灾减灾日是哪一天日期
- 金鱼几天喂一次食最好：每天喂食一两次(上午八点或傍晚)
