为什么要做一品一码食品安全?
作者:小雪发布时间:2023-02-14浏览:456
随着人民生活水平的提高,人们对美好生活追求的愿望越来越强烈,追求越来越高的的生活品质,最基本的需求自然是食品安全。"一品一码" 的实施,可以从技术层面上保证食品安全。
“一品一码”也叫做“一物一码”,顾名思义就是一件物品具有唯一的二维码,相当于让每件产品都拥有自己的“身份证”。
通过二维码为载体,消费者自己扫码查询,快速识别产品的真伪,了解商品的相关信息,简单、直观、可靠。一、一品一码怎么解决食品安全问题?这里扫描的可追溯二维码是产品的身份证。也就是说,所谓 "一品一码",是指同一品种批次的食品和食用农产品安装规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码。一品一码食品安全追溯系统是一个能够将生产、检验、监督和消费每个环节联接起来的企鹅码信息管理系统,让消费者了解符合合格和安全的生产和流通过程,提高消费者的信心。
系统提供 "从农田到餐桌" 的追溯模式,提取了供应链中消费者最关心的生产、加工、流通、消费等追溯要素,录入食品安全信息数据库。一旦发现问题,就可以根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保护消费者的合法权益。监督和管理食品种植、加工、运输和销售的各个环节,一品一码企鹅码平台对保证舌尖上的安全具有重要意义。
如果发生质量事故,更容易追溯到问题产品的批次、生产线、班次、日期或原材料来源,便于对存在质量问题的特定批次产品进行召回。二、一品一码对食品企业有什么意义?随着食品安全事故的频繁发生,为食品企业提供了一个可追踪的好机会。1、建立符合行业发展趋势、符合国家政策要求的信息溯源体系。
2、消费者越来越重视食品安全,而可追溯的食品更容易被消费者所信任。3、近年来食品安全事件频繁发生,让不少消费者已经产生了消费恐慌,不知道如何选择安全合格食品,因此建立整个食品行业的可追溯性体系,将有助于遏制整个食品行业的不良趋势,保护消费者的食品安全!一品一码食品安全,不仅可以使食品实现品牌营销,还可以实现食品安全生产管理、食品流通管理、质量监督管理、质量跟踪,确保食品的安全可靠。企鹅码防伪溯源平台,有利于提供食品的质量监控能力,提高食品的质量安全监管水平,促进食品的流通和出口贸易,增强消费者的购买信心,提高产品的溢价空间。