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清炖羊肉汤的正确方法
作者：晨曦发布时间：2023-02-15浏览：457
用料：羊排1000g、白萝卜1个、枸杞3克、料酒2勺、姜4片、大葱2段、香菜2根、盐适量。
步骤：
1、准备好食材。
2、新鲜的羊排切开，葱姜切小段，白萝卜切块。
3、羊排冷水下锅放入葱、姜和料酒大火煮开。
4、撇去浮沫后捞出羊排。
5、再把白萝卜焯一下水，去除白萝卜的辛辣味。
6、焯好水的羊排放入砂锅中。放入姜片炖煮一个小时左右。
7、再放入白萝卜和枸杞、盐调味，继续炖煮5分钟左右。
8、最后撒上香菜。
9、汤鲜味美，营养又美味的清炖羊肉汤就做好了。
10、汤浓而鲜，肉烂不腻。
11、成品。
以上内容参考 百度百科-清炖羊肉汤
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