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豆梨怎么晒干泡酒
作者：小雪发布时间：2023-02-24浏览：457
豆梨果实很小，小如豆子，又酸又涩但用来酿酒，味道是很好。
这款水果酒可以给我们带来许多好处，可以帮助我们消痰止咳，还可以开胃消食，还能促进我们身体的新陈代谢，总之好处多多，经常喝这种的水果酒，给我们带来这么多的好处。
相关信息：
1、制作方法，选择较好的梨子，洗净晾干备用，普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2。
2、准备玻璃坛子。 把晾干的梨子切片或者很小的块倒入玻璃坛子里，上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
3、等待梨子发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。如果发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到梨子汁逐渐的析出，越漫越高，而且还可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的气泡越多。
发酵完成后，基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本全淹没了。
4、把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味。 酒沉淀两三天，就可以喝了。很甜，酒味甘醇，酒色红润。
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