当前位置：首页
> 正文
黑虎虾可以清蒸吗
作者：山水闲人发布时间：2023-02-17浏览：459
清蒸黑虎虾
用料
黑虎虾 15只
姜 2片
蒜 2瓣
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
花生油 适量
香菜 适量
盐 适量
小米椒 一个
清蒸黑虎虾的做法
黑虎虾清洗干净，用剪刀把尾部中间一剪为二，挑干净沙线，姜切丝，蒜切末，小米椒切丝，黑虎虾先撒盐，不用很多，后面味道如果淡可以用豉油调味，把姜蒜小米椒均匀洒在黑虎虾上面
蒸箱预热好上炉蒸14分钟，我用105℃，每一个蒸箱不一样，我觉得12～15分钟都OK，出炉后倒掉盘子里的汤汁，把香菜摆在虾上面
锅内加热花生油，然后趁热倒在虾上面，“滋滋滋”听到吗？再倒少许蒸鱼豉油
刚刚爆好油很香，趁热吃，一口气吃完
小贴士
家里有小朋友，所以我蒸了14分钟，我觉得12分钟也够了，但是会嫩一点，这个虾还可以用草虾，基围虾，竹节虾代替，新鲜活的虾都OK
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
