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电烤箱可以做什么美食
作者:小雪发布时间:2022-07-05浏览:471
电烤箱可以做烤鱼、烤豆腐、盐烤虾、烤鸡腿串、烤鸡、面包、蛋糕、烤玉米、披萨等等。电烤箱可以用来做各种烧烤,用电烤箱做的烧烤食物更加好吃,口感更好,味道更香,如果想吃烧烤的话,不妨用电烤箱试试。电烤箱还可以发酵面团、做巧克力食物。
可以用电烤箱做各种西式糕点;有些食物暴露在空气时间久了,容易吸收空气当中的水分,使得食物变软,这时候可以利用电烤箱将食物中的水分去除,使食物更加的脆。
电烤箱怎么烤鱼
1、叫摊主处理好鱼,鱼肚对半切开,然后改花刀;
2、调酱料,料酒、食用油、蚝油、鸡精、十三香、白糖、生抽、老抽、孜然粉、油辣子,均匀的刷在鱼身内外,然后腌制半小时;
3、烤箱上下火220°预热10分钟,烤盘上铺上锡纸,将腌制好的鱼方式去,烤大约20分钟;
5、表面焦黄后取出来,将配菜铺在鱼底下,加少量的热水,和调好的酱料,搅拌均匀后,继续烤,中途配菜翻拌一下,烤到配菜和鱼都熟透就行了;
6、取出来后,将干辣椒、小米辣、青椒都放在面上,最后淋上热油就可以吃了。
电烤箱的烧烤制作方法
1、肉类要提前腌制半小时(生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐),其余食材洗干净切好;
2、调酱汁,辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蒜末,浇上热油后,在加生抽、蚝油、白糖、盐。调料适量即可;
3、烤箱180°预热5分钟,烤盘铺上锡纸,刷一层油,把食材都摆上去,食材表面刷一层酱汁,刷点油;
4、190°烤半小时左右,中间拿出来翻面刷酱汁。
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