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诸暨有哪些特产
作者：小兔兔发布时间：2022-06-10浏览：461
诸暨的特产有霉干菜烧肉、西施团圆饼、马剑馒头、西施豆腐、西施舌、同山烧、枫桥香榧、珍珠、紫阆野山笋干、诸暨珍珠、鉴湖醉河虾、诸暨银杏、马剑茶。
诸暨特产一：马剑馒头
马剑馒头是浙江诸暨的传统特色小吃，有着悠久的历史。以面粉为主要材料，以酒酿发酵，没有任何的食品添加剂制作而成，所制作出来的馒头色泽亮丽，松软香甜。
诸暨特产二：西施豆腐
西施豆腐是浙江诸暨的传统名吃，有着非常悠久的历史，相传是西施遗留的习俗。选用嫩白豆腐为主要原料，辅以鸡杂猪杂、金针、木耳等配料，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成。所制作出来的西施豆腐宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽。
诸暨特产三：同山烧
同山烧是清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。同时，虽然同山烧是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉入尊，因此也享有“酒中君子”之称。
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