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清蒸石斑鱼怎么做
作者：Judy发布时间：2023-02-20浏览：458
主料：青石斑鱼1条
辅料：葱20g 姜10g 胡萝卜10g 白酒少许 花生油30ml 蒸鱼豉油30ml
步骤：
1.石斑鱼去鳞及内脏洗净。
2.在鱼身的两面打上一字刀。
4.放入石斑鱼，淋一些白酒。
5.放入蒸锅中。
6.盖盖旺火上汽蒸13分钟。
7.将葱姜和胡萝卜切成细丝。
8.蒸好的鱼去掉汤汁。
9.撒上葱姜丝和胡萝卜丝。
10.浇上热油和蒸鱼豉油即可。
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