当前位置：首页
> 正文
怎样做好吃的皮皮虾
作者：Judy发布时间：2023-02-27浏览：459
1、将皮皮虾洗净后沥干水分，在锅中倒入油，油热后放入皮皮虾，小火煎至皮皮虾变色；将皮皮虾翻面，再放入一包海盐； 撒上白胡椒粉，盖住皮皮虾表面，盖锅盖焖10分钟左右。如果你家里有小香葱的话，也可以放入少许的香葱一起焗，味道会更好。
这道菜的重点是盐焗皮皮虾要先煮熟，这样才能保证皮皮虾里面的水分和营养不流失，口感也会更好；如果用不粘锅制作这道菜，可以直接在里面加点油，翻炒一下就可以了。 小贴士：如果您不想加盐或者是没有办法改变盐焗皮皮虾的味道，则可以将皮虾焯水之后捞出备用。
皮皮虾是生活在海中的一种动物，有很多虾线，所以需要去掉；如果没有新鲜的皮皮虾去虾线，可以将虾放入淡盐水中，泡上半个小时左右，去除腥味。 用海盐腌制过的虾会有一种独特的咸味； 皮皮虾仁在炒之前需要用热水焯一下，可以去除腥味； 煮熟后的皮皮虾仁需要过凉水。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
