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竹笋是竹子的哪里，什么是的竹笋最好吃？

作者：Judy发布时间：2023-02-10浏览：457

竹笋是竹子刚发芽，也就是竹子的根部那里，刚刚露出土的竹子，这样的竹子很嫩，吃起来的口感也非常好，很香脆。

竹笋有春笋和冬笋吧，春笋就是在春天出土的笋，这一类笋大多是做鲜笋，这样吃起来的话口感会很好，然后冬笋就是在秋天出土的那种，然后对笋子进行加工处理，通俗的来说也就是把它晾干，冬天的时候大家大多喜欢用它来熬汤，所以春笋和冬笋也就得到大部分人的认可，因为它们的味道真的是极好。

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