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怎样炒猪肝好吃

作者:残颜发布时间:2022-06-29浏览:475


  猪肝适合爆炒,炒猪肝口感鲜香,而且口感丰富,没有任何的腥味,非常好吃。今天教大家做萝卜炒猪肝,这道菜做法简单,而且比较适合大众的口味,自己在家里做,大家都爱吃。

  怎样炒猪肝好吃

  食材:

  猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱碎适量

  萝卜炒猪肝的做法:

  1、猪肝切片,白萝卜切片;

  2、锅中油烧热,下入白萝卜片炒至8成熟,加入适量盐炒匀,盛出;

  3、锅中留底油,把猪肝放进去,爆炒3分钟左右,再倒入白萝卜一起炒3分钟;

  4、最后,加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀,撒上葱花即可。

  小贴士:

  白萝卜需要提前炒至八成熟,如果和猪肝一起炒,容易把猪肝炒老了。


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