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广式蒜蓉蒸丝瓜的做法窍门
作者:小雪发布时间:2023-02-22浏览:461
第一步:准备食材。丝瓜2根,粉丝1根,蒜适量,剁椒适量,韭菜少许。
第二步:软化粉丝。
第三步:将大蒜剁成粉末,与剁碎的辣椒混合。
第四步:将丝瓜去皮,切成条状。
第五步:将泡好的粉丝放入碗底,然后放入切好的丝瓜条,如图。
第六步:把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。
第七步:锅上放开水,烧7分钟。
第八步:蒸好后取出,趁热淋上少许蒸鱼、酱油、香油,再撒上少许葱花即可食用。
多说两句:
1.蒸好后可以浇上热油,这样味道更浓。
2.酱油剁椒蒸鱼有咸味,我就没再放盐了。
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