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如何去除食物中的福尔马林，使其软化？
作者：山水闲人发布时间：2023-03-04浏览：462
所谓的福尔马林是被40%稀释的甲醛水。甲醛是一种无色，易溶于水，有刺激性气味的有毒物质，在化工，纺织，木材制造业上有广泛的用途，医学上可用于人和动植物标本的防腐固定。它有着强烈的刺激性，刺激眼睛流泪经呼吸道和消化道吸入会引起咽喉不适或疼痛，发生恶心，呕吐，咳嗽，胸闷，气喘甚至肺水肿等症状，高度吸入者会死亡。 现在有一些不法商贩为了延长海产品的保质期竟使用化学品甲醛作为防腐剂。在市场上经甲醛的泡制水发的鱿鱼，海参，虾仁，鲍鱼，毛肚，外观鲜亮体积也大，不过辨别的方法很简单只要拿起来一闻有刺鼻的的味道可以知道。已知的甲醛溶液导致死亡的量是10—20毫升，长期食用这类食物的人健康状况令人担忧。还有的商贩在鸭血里加入甲醛定型，这样加工好的鸭血容易成块，不易破碎，表面光亮。此外添加在面粉，腐竹，和粉丝里的吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠是工业漂白剂通过加热分解成为甲醛和二氧化硫这两者属于臭味相投都是对人体有毒的物质。具称被吊白块处理过的挂面和粉丝不仅色白而且韧性好不易煮烂。对怀疑因食用含有甲醛食品而引起不适的人，应立即饮300毫升的清水或牛奶并到附近医院治疗。家庭里最有效的去除福尔马林的办法就是用活性炭吸附。活性炭具有很强的吸附性
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