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烤箱做披萨的方法
作者：大山发布时间：2022-06-17浏览：471
烤箱做披萨的方法：面粉加入白糖和酵母，揉成面团发酵两倍大；把发酵好的面团，擀成和饼铛一样大的薄饼，太厚发起来是饼铛会盖不上盖子，把饼铺在饼铛上，四周卷起，在用牙签在饼上扎些洞洞；在饼皮上均匀抹一层披萨酱或者番茄酱，在放入适量芝士；放入其他材料推进烤箱加热，大约10钟左右就可以了。
其他做法
将低筋面粉、高筋面粉和酵母水搅拌，面内加入黄油继续揉，封上保鲜膜发酵。锅热放入黄油和低筋面粉炒香。倒入奶油、黑胡椒粉、香草粉；皮用叉子叉眼，抹上白奶油酱；撒上彩椒丁、土豆丝、香肠片；铺上马苏里拉芝士烤制20分钟即可。
准备洋葱，鱿鱼，红辣椒，青椒，高筋面粉，把番茄洗干净以后剁碎，然后再加入适量的番茄酱，盐，黑胡椒粉搅拌均匀。面粉里面加入一些酵母水，糖盐以及油揉搓，发酵面皮，发好以后就擀成圆形，烤盘当中抹上一些油，把面皮放进去，刷好番茄酱，再摆上红椒丁，青椒，鱿鱼，洋葱以及芝士，放到烤箱里面烤至熟以后就可以吃了。
注意事项
披萨制作，需要选择较容易熟的食材，或者可以生吃的食物。如果选择菌类食物，需要先用锅具煎炒一些，提升口感。同时芝士选择专门的披萨芝士，拉丝比较长，面饼不能过厚过薄。
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