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猪肉边角料炼饲料油可以吗

作者：Judy发布时间：2023-03-10浏览：459

猪肉边角料炼饲料油可以的。

猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

炼饲料油的注意事项：

饲料油的原料是生产动物油、植物油的副产物，以屠宰加工副产品为主，主要包括肠油、下腹肥膘、边角肉等。食品专家董庆利告诉《第一财经日报》记者，一般来说，动物油的饱和脂肪酸含量高于植物油，对人类健康的负面影响较大。

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