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焖火烧的做法,鸡蛋豆角焖火烧怎么做好吃

作者:残颜发布时间:2023-02-09浏览:455


主料

长火烧

5个

豆角

400克

鸡蛋

3个

辅料

适量

适量

生抽

适量

香油

适量

步骤

1.3样主料亮相,豆角、鸡蛋、长火烧

2.豆角洗净,斜切成厚片。

3.火烧横切成细丝

4.鸡蛋加盐打散后,炒至金黄盛出备用。

5.炒锅倒油加热后放入豆角

6.加生抽、盐调味,翻炒均匀。

7.豆角变翠绿色后,放入火烧丝。

8.倒入炒好的鸡蛋

9.沿锅边四周加人100g开水

10.盖盖中火焖

11.听不到水哧哧响声后,打开锅盖,淋入香油

12.用锅铲和筷子两手配合开始翻拌,翻拌均匀后关火。


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