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宿迁的土特产有哪些
作者：大山发布时间：2022-05-20浏览：476
宿迁的土特产有泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、八集小花生、泗洪大米、乾隆贡酥、洋北西瓜、双沟大曲、盐水鸭、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、云渡桃雕、新袁柳编、马厂绿豆饼、泗阳酥鸡、天岗湖石磨面、洪泽湖湿地鸭蛋、上塘贡米。
泗洪大闸蟹
泗洪大闸蟹是产自泗洪的知名产品，这里物产丰饶，生态优越。泗洪是中国螃蟹之乡，金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。洪泽湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、爪长、体壮的特征，背甲多呈青灰色，有光泽，腹甲乳白色，透射微红，蒸熟后蟹黄鲜美，肉质嫩滑，回味甘甜。
洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂产出的知名产品，曾被列为中国的八大名酒之一，至今有三百多年的历史。洋河大曲有甜、绵、软、净、香的特点，主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。
泗洪大枣
泗洪大枣又称“霸王枣”，产品个大、味甜、质优，具有多种药用保健作用。泗洪大枣叶、果、花、皮、根、刺及木材均可人药，对治疗肝炎，降血压、补血、强脾、健脑具有特殊效果。大枣果中含有保持毛细血管畅通，防止血管壁脆性增加的物质芦丁，是保健佳品。泗洪大枣不仅是鲜食枣的佼佼者，还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等。
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