买榴莲，牢记哪些技巧，皮薄肉多，一挑一个准呢？
作者：大山发布时间：2023-03-07浏览：459
买榴莲，牢记哪些技巧，皮薄肉多，一挑一个准呢？
榴莲价格并不划算，达到几十元一斤，但外界有一层硬实又厚实的机壳，压根没办法了解里边果肉的现象，跟开盲盒一样。假如要花那么多钱，选到不好的榴莲，可真是亏大了。
那样榴莲该怎么买呢？实际上，懂行的朋友在选购榴莲时都选择“母榴莲”，母榴莲就是指薄皮肉厚、味儿香甜的榴莲，铭记以下这4个选择“母榴莲”的好方法，榴莲薄皮肉厚又好吃，一挑一个准。
1、看果形买榴莲时，先看一下榴莲的外壳样子，好一点的母榴莲的形态还是比较圆润均匀，的身上会有起包，这种起包里相对应的便是果肉，这种榴莲一般肉果肉非常多，把壳也给挺起来了，而有的榴莲看上去又尖又长，底端都是尖的，里边的果肉毫无疑问少，剥掉甚至还会发生空壳子，这种榴莲便是公榴莲了，这也是最好是辨别的一种方法。
2、看开口买榴莲时，大家要挑选顶端有裂口的榴莲，一般榴莲开口了证明是很成熟的，能够直接服用，而且我们还能看到果肉和外果皮相接处的模样，那样可以查看榴莲果核的薄厚程度上。
但是我说的裂口就是指有轻微当然裂口的榴莲，而如果开裂非常大的贷款口子，觉得果子即将掉出来，要用绳绑着固定榴莲，建议不要买。一方面是果肉熟过头了，味淡吃。另外就是这类果肉曝露在外，吸咐尘土，滋生细菌。
3、看果刺榴莲表面有许多凸起的果刺，大家尽量选果刺又粗又短，相对稀少的，这种榴莲是母榴莲，并且果刺又细又长，这种是公榴莲；除此之外，还要用把手2个相邻的刺往一起捏，假如轻轻松松能捏在一起，表明果肉熟透了，反过来榴莲的果刺比较硬，使挺大劲都捏不动的，便说明榴莲还不完善，果肉不甘甜美味，最好别买。
4、闻味道水果成熟后就会释放出浓厚的果香气，榴莲也一样。一个完善的榴莲，就算没开裂口，闻着也会有一些榴莲香。假如闻着有一股青草的味道，说明榴莲还很稚嫩，果肉成熟情况低，清甜味不够，假如味道有一点酸或是带上浓厚酒气的，这种榴莲早已熟过头了，不推荐购买的。
