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人们常常吃的香椿菜是属于？

作者：浮生发布时间：2023-02-18浏览：462

落叶乔木。香椿，又名香椿头、香椿芽，原产于中国，楝科，属于落叶乔木。

人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。

古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。香椿雌雄异株，叶呈奇数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。香椿生长环境香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。

用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。

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