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生蚝可以放多久

作者：大山发布时间：2022-05-28浏览：477

　　相信很多人吃烧烤的时候，都喜欢吃烤生蚝和烤扇贝。生蚝一般指牡蛎，肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的营养价值。尤其是，牡蛎中的锌含量居人类所食用的食物之首。家中如果买了比较多的生蚝，吃不完保存起来。那么，生蚝最长可以放多久呢？和小编一起来看看吧！

生蚝可以放多久

　　生蚝一般可以放1-7天左右。如果将生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏保存，且保存得比较好，最多可以存活一周；如果是置于冷冻室，那么保存时间会延长。

　　生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门双壳纲珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

　　牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

　　生蚝属于海产品，肉质细嫩，味道鲜美，放在冰箱的冷藏区可以最大限度地保留生蚝原本的肉质和味道。但是，如果想吃到原汁原味的生蚝，还是建议冷藏。不过，由于生蚝富含水分和蛋白质，易变质，不能让生蚝长时间保存，一般在1-2天左右，需要尽快食用。

　　冷冻区虽然可以让生蚝长时间保存，但也会很大程度上破坏生蚝原本的味道，回软的时候还会有一定的营养成分的流失。所以，如果不需要长时间保存，还是建议冷藏。

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